Pikanuudelit on jaettu kahdentyyppisiin paistettuihin nuudeleihin ja paistettuihin nuudeleihin, mikä riippuu kuivumismenetelmästä.
*Paistettua nuudelia
Kaada 140-160 astetta palmuöljyä metallisäiliöön välittömällä nuudelikakulla ja paistettu 1-2 minuuttia. Tuolloin vesipitoisuus on 3–6 prosenttia.
*Ei paistettua nuudelia
Kuten nimestä voi päätellä, paistamaton nuudeli, joka tarkoittaa paistamatta, joka kuivattiin kuivauskoneella ja kuivattiin kuumalla ilmalla noin 80 asteessa yli 30 minuutin ajan.
Vesipitoisuus ja rasva eroavat eniten paistetusta ja paistumattomasta nuudeleista. Paistettujen nuudelien vesipitoisuus on pienempi kuin paistettujen nuudelien. Toisaalta paistetuissa nuudeleissa on enemmän rasvaa kuin paistamattomissa nuudeleissa, paistetuissa nuudeleissa on 20 grammaa rasvaa, ja koska paistamattomissa nuudeleissa ei paista, rasvan paino on 4-6 grammaa.
Broadyea Machinery on erikoistunut nuudelien tuotantolinjaan, kuten pikanuudelien valmistuskoneeseen, pikanuudelien tuotantolinjaan, wonton/ mykykääreen tuotantolinjaan, nuudelituotantokoneisiin jne. Voimme tarjota sinulle erilaisen nuudelilinjan, toivottavasti voimme luoda liikesuhteet kanssasi lähitulevaisuudessa.Älä epäröi ottaa meihin yhteyttä! Sähköposti: zzm@broadyea.